Представляю вам рецепт смачного коропа, запеченого з овочами. Це дуже ароматне і привабливе блюдо. Приготованого таким чином коропа можна легко подати як на сімейну вечерю, так і на святковий стіл. З простих, але ідеально поєднаних інгредієнтів ви отримаєте супер смачну страву, яка складе конкуренцію будь-якому делікатесу, приготованому в кращих ресторанах.
інгредієнти
– 4 коропа
– 500 г картоплі
– 4 помідори
– 4 зубчики часнику
– 30 г вершкового масла
– 2 столові ложки оливкової олії
– 2 цибулини
– 1 лимон
– зелень
– сіль
– чорний мелений перець
Спосіб приготування
1. Очистіть картоплю. Наріжте їх тонкими скибочками і викладіть на деко, попередньо застелене фольгою.
2. Змішайте оливкову олію з маслом, сіллю, чорним меленим перцем і зеленню. Залити цією сумішшю картоплю.
3. Запікати картоплю при 180°C 30 хвилин.
4. Цибулю нарізати тонкими кружальцями. Подрібнити часник. На сковороді з розігрітою олією злегка обсмажити цибулю і часник.
5. Помідори нарізаємо часточками. Рибу очистіть і зробіть поперек надрізи у формі гармошки. Наріжте лимон скибочками.
6. Вийміть деко з картоплею з духовки та викладіть на нього половину кількості цибулі з часником, скибочки двох помідорів, рибу, решту цибулі та скибочки ще 2 помідорів. За бажанням можна посипати рибу спеціями. Розкладіть скибочки лимона на рибі та поставте деко в духовку. Запікати рибу 40 хвилин.
Бажаю вам приємного апетиту з вашими близькими!