Представляємо вам рецепт запіканки з картоплі та індички. Це дуже просто і дуже швидко готується, особливо якщо відварити картоплю і м’ясо заздалегідь. За бажанням замість м’яса можна використовувати улюблену салямі. Цей рецепт можна легко адаптувати до власних уподобань. До основних інгредієнтів можна додати цибулю-порей, моркву, цвітну капусту або інші улюблені овочі.
інгредієнти
– 400 г картоплі
– 300 г грудки індички
– 3 яйця
– 2 столові ложки майонезу (або вершків)
– високий
– чорний мелений перець
– масло
Спосіб приготування
1. Відваріть картоплю з шкіркою приблизно 25 хвилин до готовності.
2. Відваріть грудку індички в каструлі з водою і невеликою кількістю солі 20-25 хвилин.
3. М’ясо нарізати невеликими кубиками.
4. Картоплю очистіть і наріжте кубиками, такого ж розміру, як і м’ясо.
5. Обсмажте картоплю з м’ясом на сковороді з розігрітою олією, поки вони трохи не підрум’яняться. Ви отримаєте коричневу і хрустку скоринку.
6. Збити яйця. Змішайте їх з майонезом і чорним меленим перцем.
7. Картоплю з м’ясом викласти в жароміцну форму для запікання.
8. Виливаємо яєчну суміш у форму.
9. Ставимо форму в розігріту до 180°С духовку на 20-30 хвилин, поки яйця не застигнуть і не утвориться золотава скоринка.
10. Дістаньте форму з духовки і дайте охолонути.